Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm là gì?
Thủ tục xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) là chứng nhận pháp lý do cơ quan có thẩm quyền cấp cho các cơ sở đủ điều kiện về vệ sinh trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Đây là một yêu cầu bắt buộc theo quy định của pháp luật nhằm đảm bảo sức khỏe cộng đồng và ngăn chặn thực phẩm bẩn, thực phẩm kém chất lượng.
Theo Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cơ sở không có giấy phép sẽ bị xử phạt hành chính và có thể bị đình chỉ hoạt động, thậm chí bị truy cứu trách nhiệm nếu gây hậu quả nghiêm trọng.
Đối tượng nào cần xin giấy phép ATVSTP?
Các cơ sở bắt buộc phải xin giấy phép
- Nhà hàng, quán ăn, quán cà phê
- Cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, thực phẩm chức năng
- Siêu thị mini, cửa hàng thực phẩm sạch
- Bếp ăn tập thể tại trường học, công ty, bệnh viện
Những ngành nghề này liên quan trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng nên cần kiểm soát nghiêm ngặt từ nguồn gốc đến khâu chế biến, bảo quản và phân phối.
Trường hợp được miễn giấy phép
Theo Thông tư 38/2018/TT-BYT, một số hộ kinh doanh nhỏ lẻ, sản xuất thủ công tại nhà hoặc không có nhân viên có thể được miễn cấp giấy nếu đáp ứng các điều kiện an toàn và có xác nhận của chính quyền địa phương.
Thủ tục xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm mới nhất 2025
Hồ sơ cần chuẩn bị
- Đơn đề nghị cấp giấy phép ATVSTP (theo mẫu)
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
- Bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất, khu chế biến
- Giấy khám sức khỏe cho người trực tiếp tiếp xúc thực phẩm
- Giấy chứng nhận đã tập huấn kiến thức ATVSTP
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (nếu có)
Tất cả giấy tờ đều cần bản sao công chứng hợp lệ và còn hiệu lực.
Quy trình thực hiện
- Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ
- Nộp hồ sơ tại Sở An toàn thực phẩm TP.HCM hoặc qua cổng thông tin atvstp.org.vn
- Cán bộ chuyên trách thẩm định thực tế cơ sở
- Nếu đạt, giấy phép sẽ được cấp trong vòng 15 – 20 ngày làm việc
Cơ quan cấp phép uy tín tại TP.HCM
- Sở An toàn thực phẩm TP.HCM là cơ quan chịu trách nhiệm chính trong việc kiểm tra, thẩm định và cấp giấy chứng nhận ATVSTP.
- Công ty TNHH Tiêu Chuẩn Chất Lượng Việt Nam là đơn vị tư vấn chuyên nghiệp, hỗ trợ trọn gói từ khâu chuẩn bị hồ sơ đến làm việc với cơ quan nhà nước. Được đánh giá cao về uy tín và hiệu quả.
Bạn có thể tra cứu mẫu biểu và theo dõi tiến độ cấp phép trên atvstp.org.vn, trang thông tin chính thức của ngành.
Những lưu ý quan trọng khi xin giấy phép ATVSTP
- Nộp hồ sơ đúng mẫu, đầy đủ và không chỉnh sửa thông tin tùy tiện
- Cơ sở chế biến, sản xuất cần sạch sẽ, thoáng mát, có khu vực riêng biệt cho nguyên liệu sống và chín
- Nhân viên cần được tập huấn đầy đủ, nắm vững quy định ATVSTP
- Kiểm tra định kỳ trang thiết bị, dụng cụ chế biến để không ảnh hưởng chất lượng thực phẩm
Việc không tuân thủ có thể khiến hồ sơ bị trả về, thậm chí bị xử phạt nếu hoạt động không phép.
Dịch vụ tư vấn xin giấy phép nhanh chóng, tiết kiệm
Để tránh mất thời gian, nhiều doanh nghiệp đã lựa chọn dịch vụ trọn gói từ các đơn vị uy tín như Công ty TNHH Tiêu Chuẩn Chất Lượng Việt Nam – đơn vị chuyên hỗ trợ xin giấy phép ATVSTP, được đánh giá cao bởi hơn 5.000 khách hàng trên toàn quốc. Quy trình minh bạch, xử lý nhanh chóng, đúng luật và bảo mật thông tin.
Kết luận
Thủ tục xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm là yếu tố sống còn đối với bất kỳ cơ sở kinh doanh thực phẩm nào. Việc nắm rõ hồ sơ, quy trình và cơ quan cấp phép không chỉ giúp bạn tuân thủ pháp luật mà còn tạo niềm tin cho khách hàng, đối tác. Đừng quên cập nhật thông tin mới nhất tại atvstp.org.vn hoặc liên hệ Sở An toàn thực phẩm TP.HCM để được hướng dẫn cụ thể.
